豆腐油适量盐适量孜然适量蒜适量鸡精适量辣椒粉适量芝麻适量香菜适量步骤 1豆腐切块之后炸或煎 厚度七八毫米的样子好一点步骤 2蒜捣成泥 加热水浸泡蒜水步骤 3有鸡汤的话用鸡汤比较香 我用的开水+鸡精步骤 4辣椒是我自制的 油八成热后边往放辣椒面的碗里倒边搅拌 最后加芝麻 加早的话比较烫 会变黑步骤 5炸好的豆腐放到汤里 加盐，蒜水，孜然，最后淋上辣椒，香菜，开吃～